Muzeum w Toruniu i piernikarstwo toruńskie.

Jeżeli interesuje Cię bogata historia, jaką ma za sobą piernikarstwo toruńskie, to musisz odwiedzić nowo założony oddział Muzeum Okręgowego w Toruniu, czyli Muzeum Piernika Toruńskiego. Nasza siedziba znajduje się w pięknym, XIX-wiecznym budynku fabryki niegdyś należącej do braci Wesse. Firma Wesse powstała w 1753 roku i zajmuje się produkcją słynnych toruńskich pierników aż do dziś, obecnie będąc znana pod nazwą Fabryki Cukierniczej Kopernik. Piernikarstwo toruńskie to ogromna tradycja sięgająca XIV-XV wieku. Od blisko 600 lat w Toruniu wyrabia się pierniki według oryginalnej receptury. W naszym muzeum można znaleźć wiele niezwykłych i cennych eksponatów związanych z wyrabianiem pierników. Muzeum Okręgowe w Toruniu już od przeszło 100 lat zajmuje się zbieraniem tego typu pamiątek i urządzeń. W naszym muzeum można prześledzić ewolucję piernika, a także zapoznać się z regionalnymi metodami wypieku, związanymi z różnymi obszarami.